Unsere Backstube

Was immer ihr euch vorstellt - hier passiert es.

Im Frühjahr 2019 war es soweit: Das Grundstück war gefunden, die Pläne fertig und wir voller Tatendrang. Ende des Sommers war Baubeginn und ein Jahr später konnten wir endlich umsiedeln :)

120m2 stehen uns nun für die Fertigung eurer Kekse zur Verfügung - das beste aus verschiedenen Welten. Optimal ausgestattet für unsere Bedürfnisse, modern und effizient um alle Hygienestandards zu erfüllen und doch konnte auch unsere Liebe für das traditionelle, urtümliche Keks-Handwerk und die verträumte Gestaltung berücksichtigt werden. Ressourcenschonend in allen Belangen rund um Energie und Müllentsorgung und das absolute Herzstück unserer Firma. Der neu gewonnene Freiraum für Ideen und Pläne ist eine ganz besondere Bereicherung für unser Team und wir freuen uns auf viele Jahre der Umsetzung in der neuen Umgebung.

Die neue Bäckerei ist ein Stück wahrgewordener Traum, hart erarbeitet, lange vorgestellt und geplant. Wir kennen jeden Zentimeter der Manufaktur auswendig und lieben jeden Tag den wir darin arbeiten und unsere Ideen umsetzen können.

Ein kleines Video zu unserem Bautagebuch findet ihr hier: